2019.6.13

「チョコチップ純みつカップケーキ」

材料（カップ5個分）

・ホットケーキミックス… 110g
・卵…1個
・豆乳または牛乳… 120cc
・チョコ…40ｇ （細かくきざんでおく）
・純みつ（百花はちみつ）…ティースプーン5杯分が容器に残っていればＯＫ

作り方

１．卵と豆乳を混ぜ、そこにホットケーキＭＩＸを少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜ、きざんだチョコを入れて全体になじませる。

２．カップに流し込んだ後、大きな純みつ（百花はちみつ）を1カップにつきティースプーン1杯を上からかける。余ったチョコをトッピングで上にのせてみました♪

３．ラップをふんわりとかけたら電子レンジに並べて600ｗ3分で完成♪爪楊枝をさして生地がくっついてくるようでしたら追加加熱をして下さい。

コメント

生地を温める前に純みつを上から後掛けすることによって、食べた時にじゅわっとはちみつのジューシー感が味わえます♪

可愛くラッピングして手作りプレゼントにも♪